Costumbres: chirimías

Costumbres

¿Cuál han seleccionado?

Hemos seleccionado el tema de las costumbres en el cual vamos a hablar de la chirimía.

¿Qué van hacer?

Vamos a dar a conocer que son y como se realizan las chirimías.

¿Por qué lo van hacer?

Vamos a hablar de este tema, porque pensamos que muchas personas no saben a que se debe o presentan estas chirimías.

¿Para qué lo van hacer?

Vamos a hablar de este tema, para que las personas turistas o del mismo Municipio que no saben que son las chirimías, conozcan el porque se realizan estos actos.

Chirimías 

Es  el estilo musical que representa a nuestro Municipio y Departamento, con esta aportamos a la cultura un sonido, un estilo, una forma propia de vivir las alegrías y las penas.

Se conocen como grupos musicales de los barrios  que salen en vísperas navideñas a interpretar aires populares por las calles, a acompañados por un disfrazado de diablo que solicita limosna, amenazando con látigo. También hemos tenido conjuntos grandiosos e inolvidables como:

*Aires de Pubenza.

*Los Pubences. 

*Los Caucanitos.
*Los Patojos  

(Entre muchísimos mas) 

Los instrumentos: La chirimía propiamente dicha, parecida a la flauta dulce, las tamboras, flautas de carrizo, carrasca, mates, triángulos, quijada y el pífano.

Gracias por su atención

Presentado por :Kener Adrian Solarte Villamarin 

                         Daniela Molina Betancourt

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Gastronomía Payanés: LOS TÍPICOS

       ¿Cuál se ha seleccionado?

       Se ha seleccionado los mas  típico  que se reconocen tradicionalmente en Popayán que son:

• PIPÍAN: El Pipían, guiso de papa con carne de animales domésticos en pequeños trozos aderezado con maní, ajo, tomate y cebolla.

•   EMPANADAS DE PIPÍAN: Las Empanadas de Pipían, son pequeñas tortillas fritas de maíz añejo con guiso de papa y maní tostado y molido.

•   TAMALES DE PIPÍAN:Los Tamales de papa, envueltos en hojas de plátano con delicioso pipían, carne de cerdo, res o gallina, masa de maíz añejo con aderezo de "hogao" de ajo, cebolla, tomate y especies, cada región tenía y tiene su forma muy particular de confeccionar este plato muy difundido en fiestas y agasajos populares, los tamales y empanadas de pipían han dado nombre muy especial a la cocina payanesa, tanto que reza el refrán, "empanadas de pipían solo las de Popayán.

• MECATO PAYANÉS :

1. Mantecadas: se elaboran de yuca y azúcar. 
2. Rosquilla: son de huevo, harina, levadura y sal. 
3. Comunistas: su base es de bocadillo de guayaba con manjar-blanco. 
4. Liberales: se hacen con manjar-blanco. 

• APLANCHADOS: pasa bocas horneado, a base de harina,azúcar.

• PLATO DE NOCHE BUENA : dulces  de limón, papaya , coco,higuillo, piña ,majar blanco ,rosquillas ,buñuelos ,hojaldras,queso ,etc.

         ¿QUE SE VA HA HACER?
Se analizara algunas consultas  y con base a eso dar las razones porque se organizaron las platos y su importancia  que  tiene en nuestro entorno social y cultural:

 1- Porque la interacción que hubo entre los españoles y los indígenas que hizo que se mezclaran  sus cocinas  y dieron origen a nuevos platos.
 2-Porque la cocina caucana mantuvo sus métodos tradicionales para la preparación a través de lo oral.
 3-Porque los platos típicos  payaneses son los que caracterizan ala cultura  que se  construyo  en los tiempo e  de la colonia.
 4- los visitantes llegan con una buena expectativa ya que Popayán esta designado por la organización educación,la ciencia ,y la cultura UNESCO de la gastronomía.

     ¿PORQUE LO VAN A HACER?

Porque queremos  recordar  la importancia que tiene la a comidas tradicionales sobre la cultura que ha  pasado de generación en generación.

      ¿PARA QUE LO VAN HA HACER?
Para dar a conocer cuales son las comidas típicas  tradicionales y su importancia en la cocina payanés  y como esto influye en la cultura.

¿CUÁL ES EL OBJETIVO PRINCIPAL DE LO QUE VAN HA HACER?
 Tener conocimientos acerca de nuestra cocina payanés  y la relación que tiene con la cultura.

INTEGRANTES: CARLOS MANUEL MACA TOBAR.                
DANIEL ALEJANDRO ARCOS DAZA.

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Parques y Monumentos Popayán.

¿Que tema se selecciono ?.

Parques y monumentos de la ciudad de Popayán.

¿Que van hacer?.
Una breve reseña sobre los más importantes monumentos que caracterizan a la ciudad de Popayán.

¿Por que lo van hacer?
Para tener una información mas concreta, ya que es deber ciudadano entender y comprender nuestro entorno.

¿Para que lo van hacer?
Comprender y reflexionar sobre lo representante, que han dejado huella en la historia y sobre la ciudad.

PARQUES:

-Parque Caldas.

Fue construido en 1537, cuando el trazado en cuadricula genero a su alrededor las construcciones religiosas, gubernamentales y de los fundadores. Inicialmente fue utilizada como plaza de mercado. En 1910 se inauguro el monumento del Sabio Caldas.



-Parque Carlos Alban:

En la ciudad de Popayán en el sector Histórico. Sobre la carrera 9ª se encuentra ubicada un Placa conmemorativa al General Carlos Albán en la que fue su casa y en frente de este parque queda una plazoleta de mercado.


-Parque Benito Juarez:

El parque lleva este nombre en honor a Benito Juarez, este parque queda ubicado en la carrera 11 con calle 8. 



Escrito por:
- Juan Pablo Cruz Vargas.

-Andrés Felipe Ramírez Campo.

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Hechos Históricos de Popayán

Hechos Históricos de Popayán

¿Qué tema fue seleccionado?

- Los temas que fueron selecconados so los siguientes:

o La Universidad del Cauca.

o Fiestas de Pubenza.

o Portalones y aldabones.

o Calles Patojas y sus nombres ancestrales.



¿Qué van hacer?

- Vamos a hacer el reconocimiento cada hecho que marco la historia de la ciudad de popayan, acontecimientos que recordamos. Mostraremos porque etapas paso la sociedad payanes.



¿Por qué lo van hacer?

-Porque la ciudad de Popayán es rica en cuanto a su historia y que mejor tema que exponerles el de los acontecimiento característicos de la historia de Popayán, como una cultura en el entorno de la vida de nuestra sociedad.La ciudad de Popayán ha ido creciendo notablemente , y ha seguido con sus tradiciones conmemorando el día 31 de marzo como una fecha en que la historia de Popayán se partió en dos, una ciudad del pasado rica en tradiciones y arquitectura colonial y una ciudad innovadora hacia el futuro.



¿Para qué lo van hacer?

- Lo vamos a hacer para dar a conocer los hechos históricos de Popayán, que son de vital importancia tanto para la ciudad misma como a nivel global, para que el lector obtenga información que no conocía, y que el usuario se lleve pensamientos y conocimiento para reflexionar sobre los hechos históricos de Popayán que enmarco nuestra vida.                                                  

Presentado por:
-Dairon Urrea Snchez.
-Neider Yesid Tiafi Ruiz.

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PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

*Presentación de anteproyecto

•¿Cómo plantearía usted,la historia de Popayán?

Como una ciudad muy bonita, con lugares turísticos llamativos,paisajes,tranquilidad;una ciudad reconocida por su gran variedad gastronómica y su significado por su intangible número de habitantes,una ciudad muy atractiva.

•¿Cuál es su cultura?

Es una ciudad que posee mucha cultura,donde conlleva etnias,costumbres,sus diferentes razas y religiones,de modo que,es una ciudad de diferentes manifestaciones donde las personas se encargan de hacer crecer la cultura.

•¿Cuáles son sus sitios turísticos?

-Pueblito patojo

-El Morro

-Casa Museo Mosquera

- Museo de Arte Religioso

-Parque Caldas

-Torre del reloj

-Iglesia San Francisco

-Catedral Basílica de Nuestra Señora de la Asunción de Popayán

-Santuario de Belen


•¿Cuáles son sus comidas típicas?

-Platos: tamales de pipián, empanadas de pipián, ternero, tripaso de maní, papas chorriadas con guiso de maní.

-Vegetales: ullucos, envueltos de maíz.

-Salsas y aderezos:ají de maní, ají de piña.

-Pasteles: pastel de arracacha, pastel de tortilla, torta blanca, torta de banano.

-Amasijos: cucas, envueltos de choclo, rosquillas, hojaldras, gelatinas de pata.

-Bebidas: agua de toley, gaseosa king sabor tamarindo.


•¿Cuáles son sus personajes principales?

-Tomás Cipriano de Mosque (1798-1878)

-José Hilario López (1849-1853)

-José María Obando (1795-1861)

-Guillermo León Valencia (1909-1971)

-Carlos Albán (1844-1902)

-Francisco Antonio Ulloa (1783)

-Camilo Torres Tenorio (1766-1816)

*Integrantes:
-López Flor Brihanny Dayhana
-Ruiz Idrobo Danna Liseth

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PERSONAJES HISTÓRICOS.

¿Cual a seleccionado? 

Nosotros escogimos los personajes históricos.

¿Que vas hacer? 

Vamos a realizar una investigación para resaltar y recordar aquellas personas que hicieron historia en nuestro municipio.

¿Por que lo van hacer? 

Porque queremos que las personas sepan que personajes lucharon por nuestro municipio y las personas que hoy en día son importantes tanto en la cultura payanés como en su gastronomía.

¿Para que lo van hacer? 

Para que los usuarios no olviden a esos personajes los cuales atribuyeron o aportaron de gran manera al municipio y aquellos que hoy en día están aportando al municipio. 

Realizado por:

Jennyfer Alejandra Tombe Erazo
Lizeth Daniela Penagos Salinas.

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SITIOS TURÍSTICOS DE POPAYÀN

       
        SITIOS TURÍSTICOS DE POPAYÁN


¿Que tema fue seleccionado?
El tema que seleccionamos fue sitios turísticos de popayán

¿Que van hacer?

Vamos a realizar una investigación sobre como y porque se crearon estos sitios famosos y que se llevaba a cabo hay.

¿por que lo van hacer?

Porque hay muchos ciudadanos que aunque viven en la misma ciudad no conocen la historia ni los sitios mas importantes.

¿para que lo van hacer?

Este proyecto lo vamos a realizar para que muchos jóvenes se motiven a investigar y a visitar estos lugares tan hermosos

presentado por: Kevin Adres Arboleda
                Elkin Mauricio Ceballos
grado:10-02

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Terremoto de Popayán.

¿Qué tema fue seleccionado?
-El terremoto de Popayán, ocurrido el 31 de marzo de 1983.

¿Qué van a hacer?
-Realizamos una investigación y fuimos más allá para saber y conocer un poco de nuestra historia payanesa y las huellas que esta historia nos ha dejado.

¿Por qué lo van a hacer?
-Porque al mirar  nuestra ciudad podemos notar que a pesar de que han pasado 34 años de este siniestro, seguimos viendo las huellas que dejo este hecho tan doloroso en la historia de los patojos y tal vez nos hemos olvidado de la magnitud de estos hechos y vivimos muy tranquilamente.

¿Para qué lo van a hacer?
-Para concientizarnos de que estamos en una zona de alto riego sísmico y no estamos preparados para enfrentar una situación como esta.


Presentado por:
-Burbano Ortiz Andrés Felipe.
-Ceballos Muñoz Paula Andrea.

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Historia: Símbolos Payaneses

¿Cuál a seleccionado?

Los símbolos payaneses representan la historia de su pueblo en cualquier lugar del mundo, son: el himno, el escudo y la bandera.



¿Que van a hacer?

Vamos a hablar de ellos por que son una parte importante de la cultura de una ciudad donde día a día se van perdiendo las costumbres y de reconocer su significado y lo importante que son.



¿Porque lo van a hacer?

Se hace por la necesidad de tener cultura general y aprender de nuestras raíces.



¿Para que lo va hacer?

Para que no se nos olvide de donde proviene y tener siempre esto presente.



INTEGRANTES:

 Gabriela Escobar
Ana María Borrero

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Semana Santa en Popayán

Semana Santa en Popayán

1. ¿Qué se va a hacer?

Lo que vamos a hacer es realizar una investigación pedagógica, que nos va a dar a conocer la historia de ésta tradición cultural de nuestro municipio.  
      
    2. ¿Por qué lo van a hacer? 

Lo vamos a hacer porque queremos dar a conocer la cultura que nos rodea y que debemos recuperar.

   3. ¿Para qué lo van a hacer? 

Lo vamos a hacer para no perder la cultura o nuestras raíces.

   
 Participantes:   

-García Canencio Lina Marcela

-Medina Pacheco Jaylin Natalia

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